Kantarellikastike

4-6 annosta

Ainekset:

Tervens-pastaa
500g kantarelleja
2 isoa sipulia
4 dl kermaa
Suolaa, pippuria
Voita paistamiseen (reilusti)
Sitruuna
Parmesaania

Valmistusohje:

1. Pilko sipulit ja kantarellit

2. Kuullota sipulit reilussa voissa

3. Lisää sienet ja haihduta nesteet

4. Lisää suolaa ja pippuria, sekä kerma. Maista ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa

5. Anna hautua hetken aikaa ja lisää kastikkeeseen puolikkaan sitruunan mehu ja parmesaania maun mukaan

6. Tarjoile pastan ja salaatin kera, lisää parmesaania annoksen päälle